طيف الحنين ( ثــقــافــة وأبــداع)


عالم من التميز والأبداع
 
البوابةالرئيسيةالمجموعاتالتسجيلدخول
الصداقـة .. رحلة يـوثقها الزمان ؛ ولكل رحلة محطات :أجملها اللقاء ؛ أتعبها الانتظار ؛ وأحزنها الوداع وأحلاها الذكريات .. وأعظمها الوفاء

شاطر | 
 

 طريقة عمل دجاج مشوي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
طاائر الشرق
صاحب الموقع
صاحب الموقع
avatar

رقم العضويه : 0
الدولة الدولة :
اوسمة اوسمة :
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 450
نقاط : 1034
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 06/07/2013

مُساهمةموضوع: طريقة عمل دجاج مشوي   الجمعة يوليو 12, 2013 6:51 pm

معكم الشيف خالد اليوم مشويات

دجاج مشــــــــــــــوي  يــــــــــــــم يــــــــم


طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور


طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور
طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور 119971.png

المتطلبات

دجاجة كاملة مغسولة
و منظفة بالخل و الملح
و الطحين عشان الزفرة ..
بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات
متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..
تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق
و ايضا مخلوط معه البهارات.
.خضار مشكلة متل ذرة حبيبات
و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة)
و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..
حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص
و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور
طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور 119972.png

الطريقة:
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور 119973.png
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور 119974.png
و عند اللافخاد و الاوراك
و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور 119975.png

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور
طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور 119976.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119973.png
ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي

طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور 119977.png

ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور 119978.png


اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..

طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور
طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور 119979.png

طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور 119980.png

تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة

طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور 119981.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119977.png
وبالهنا والشفا


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119972.png

طريقة عمل الفراخ المشوية - احلى فراخ مشوية بالصور


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/119980.png


بالهنا والشفاا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يمامة الشرق
Admin
Admin
avatar

رقم العضويه : 1
الدولة الدولة :
اوسمة اوسمة :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 370
نقاط : 785
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/07/2013
الموقع : ://alhnyn.forumegypt.net

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج مشوي   الأحد يوليو 14, 2013 1:21 pm

الله الله الله  ياشيف خالد


اممممممممممم  ريحه اكل جنان  همممممم هممممممممممممم 


تسلم الايادى



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alhnyn.forumegypt.net
 
طريقة عمل دجاج مشوي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
طيف الحنين ( ثــقــافــة وأبــداع) :: مطبخ طيف الحنين-
انتقل الى: